Kerkstraat 1, Vollenhove
0527-243466
info@de-herberg.nl
Reserveer nu
Menukaart

Voorgerechten


Hertencarpaccio
€ 13,00

Dun gesneden hertenrug met balsamico mayonaise en krokantje van spek

Italiaanse salade
€ 10,00

Salade met mozzarella, walnoten, zongedroogde tomaten, Serreno ham en balsamico dressing

Torentje van gerookte vissoorten
€ 13,00

Een torentje van forel, gerookte zalm en makreel

Gevulde champignons vegetarisch
€ 10,00
Gevulde champignons met tapenade, brie en oude kaas

Salade van appel vegetarisch
€ 9,50
Salade met appel, brie walnoten en filodeeg

Soepen

Mosterdsoep vegetarisch
€ 5,50
Romige mosterdsoep gevuld met prei

Courgette-tomatensoep vegetarisch
€ 5,50
Romige courgette-tomatensoep

Uiensoep vegetarisch
€ 5,50
Uiensoep met kaas broodje

Doperwtensoep vegetarisch
€ 5,50
Doperwtensoep met room

Amuse proeverij voor 2 personen
€ 15,50 p.p.
Een heerlijke proeverij van kleine gerechtjes vis en vlees

Alle voorgerechten worden standaard geserveerd met brood, kruidenboter en tapenade

Hoofdgerechten

Vis

Gebakken zalm
€ 21,00

Verse zalm met een mix van tomaat en courgette geserveerd met een vissaus

Snoekbaars
€ 22,50

Snoekbaars met een saus van appelstroop en appel

Gebakken zeewolf
€ 22,50

Gebakken zeewolf met kappertjessaus

Proeverij van de visserman
€ 23,50

Proeverij van 3 dagverse vissoorten

Vegetarisch

Gevulde puntpaprika
€ 16,50

Met kaas gegratineerde paprika gevuld met tomaat, courgette, wortel, prei en paddenstoelen

Quiche
€ 16,50
Quiche gevuld met groenten

Vegetarische proeverij
€ 18,50
Een proeverij van vegetarische quiche, groentestrudel en een vegetarische wrap

Vlees

Boeren schnitzel
€ 20,00

Met brie gevulde kippenschnitzel  met gebakken champignons, spek en ui

Parelhoen
€ 21,00

Parelhoen omwikkeld met spek en een saus van appelstroop

Tournedos
€ 25,00

Tournedos met rode wijn saus

Hertenbiefstuk
€ 21,95

Biefstuk met bockbiersaus

Gevulde varkenshaas
€ 21,95

Varkenshaas gevuld met pittige salami geserveerd met roomsaus

Saltimbocca
€ 21,95

Kalfs schnitzel opgerold met salie en Serrano ham geserveerd met mosterdsaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade, uitgebreid aardappel – en groentegarnituur

~ Chefs Special ~

Heeft u moeite met kiezen, of laat u zich graag verrassen?
Onze koks bereiden graag een verrassingsmenu voor U:

Verrassingsmenu 3 gangen
Soep, hoofdgerecht vis, vlees of vegetarisch en een dessert
€ 29,95

Verrassingsmenu 4 gangen
Voorgerecht, soep, hoofdgerecht vis, vlees of vegetarisch en een dessert
€ 34,95

Desserts


Monchou met chocolade ijs en een chocoladeschots
€ 8,00

Parfait van rood fruit en knapperige merengue
€ 8,00

Apfelstrudel met kaneelijs
€ 8,00

Crème brûlee met sinaasappel ijs
€ 8,00

Grand dessert
€ 9,95 p.p. Vanaf 2 personen

Een heerlijke proeverij van diverse nagerechten

Heeft u vragen over 1 van onze gerechten of allergenen? Meld het ons! De meeste gerechten zijn aan te passen aan uw dieetwensen.